在做檢測時,有不少關于“自己家小作坊生產的臘肉如何辦理檢測報告？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

蚊子蒼蠅橫飛、污水滿地，生產環境臟亂差，一直是人們對食品小作坊的刻板印象。部分非法作坊所生產的“問題臘肉”,不僅堂而皇之地流入各地區多家農貿市場，甚至還出現在部分連鎖商貿超市。因此各地的食藥監管局每年對小作坊生產的臘肉至少進行兩次抽檢，以此保障消費者食品安全權益。那自己家小作坊生產的臘肉如何檢測？如何辦理檢測報告呢？

自己家小作坊生產的臘肉如何辦理檢測報告？

1、企業或個人向檢測機構提交臘肉檢測申請，檢測機構在接收到檢測需求后，會向申請人發出受理通知，通知申請人發送或寄送有關文件和資料。

2、提交臘肉檢測資料以便機構審查。在資料審查階段，檢測機構工程師會對檢測申請進行單元劃分。

3、向檢測機構提交臘肉檢測樣品。樣品可選擇郵寄或現場送達等方式。

4、檢測機構開始對樣品進行檢測。企業及個人在型式試驗階段應作的工作為：送試驗樣品、需要的零部件及技術資料，了解試驗進度，如果出現不合格項要依照樣品測試整改通知進行及時整改。