在做檢測時,有不少關于“糯米粉需要檢驗哪些項目？檢驗參考什么標準？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

現在在市面上也很容易買到現成的糯米粉，糯米粉味道是甘的，性質比較溫和，在中醫角度看，是入脾、胃、肺經的。所以糯米粉是可以補中益氣，健脾養胃，止虛汗的，對于脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉的患者都有一定的緩解作用。糯米可以收澀，對于尿頻，盜汗都有比較好的食療效果。那糯米粉需要檢驗哪些項目？檢驗參考什么標準呢？

糯米粉需要檢驗哪些項目？

色澤、氣味、峰值粘度、糊化溫度、水分、灰分、細度、白度、斑點、直鏈淀粉含量、酸度、含砂量、鉛含量、鎘含量、六六六、滴滴涕等;

糯米粉檢驗參考什么標準？

LS/T 3240-2012 湯圓用水磨白糯米粉

GB/T 5509-2008 糧油檢驗 粉類磁性金屬物測定

GB 2715-2016 食品安全國家標準 糧食

T/AAGS 003-2020 安徽好糧油 糯米