在做檢測時,有不少關(guān)于“速凍豆沙包的出廠檢驗項目有哪幾項？”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個問題。

豆沙是我們大家都非常熟悉的，也是我們很多人都愛吃的，通過吃豆沙就能很好的補充營養(yǎng)，同時豆沙也是很適合我們用來烹飪的一種食物，可以烹飪成各種美味食物，豆沙包就是其中常見的吃法。甜甜的紅豆沙入口即化，豆沙餡中既有細沙般的口感，又保留了一部分沒有被磨碎的完整紅豆帶來的顆粒感，外面包上稍有彈性的發(fā)面面皮，口感松軟，營養(yǎng)美味。速凍豆沙包的出廠檢驗項目有哪幾項呢？

速凍豆沙包的出廠檢驗項目有哪幾項？

干燥失重，，外觀和感官，凈含量，水分或干燥失重，總糖，脂肪，餡料含量，過氧化值，總砷，鉛，黃曲霉毒素B1，細菌總數(shù)，大腸菌群，致病菌，霉菌計數(shù)

速凍豆沙包的出廠檢驗執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 20977-2007 糕點通則

JB/T 14138-2021 豆沙全粉生產(chǎn)線

GB 7099-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點、面包

SB/T 10412-2007 速凍面米食品

GB 8957-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點、面包衛(wèi)生規(guī)范

GB 19295-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米與調(diào)制食品