在做檢測時,有不少關于“葡萄干檢測哪些項目？葡萄干執行標準是什么？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

葡萄干是咱們常食用的一款零食，是借助于太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量營養品。葡萄干因為基本上保留了葡萄的營養價值，而且更加的容易保存、方便攜帶，無論是什么時候，都是可以買到葡萄干的。所以受到很多人的歡迎。那你知道葡萄干檢測哪些項目？葡萄干執行標準是什么嗎？

葡萄干檢測項目

成分檢測：營養成分檢測，成分含量檢測，化學成分檢測，未知物檢測等。

理化檢測：水分，灰分，ph，總酸，總糖檢測，水分檢測，總酸檢測，可溶性糖檢測，糖度檢測，菌落總數檢測，干物質檢測，還原糖檢測，含水率檢測等。

衛生檢測：重金屬檢測，農殘，食品添加劑檢測，二氧化硫檢測等。

微生物檢測：菌落總數，大腸菌群，霉菌檢測，沙門氏菌檢驗，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌，溶血性鏈球菌等。

葡萄干檢測標準是什么？

GB/T 22428.3-2008 葡萄糖干燥失重測定

GB/T 19586-2008 地理標志產品吐魯番葡萄干

NY/T 705-2003 無核葡萄干

NY/T 705-2023 葡萄干