脫脂乳粉怎么檢測？脫脂奶粉檢測項(xiàng)目
日期：2026-03-02 13:40:59作者：百檢 人氣：0次
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脫脂乳粉，是先將牛乳中的脂肪經(jīng)高速離心機(jī)脫去，再經(jīng)過濃縮、噴霧干燥而制成。生產(chǎn)1千克脫脂奶粉需用普通牛奶12千克。這種產(chǎn)品脂肪含量一般是不超過2.0%，蛋白質(zhì)不低于32%。脫脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料，或是特殊營養(yǎng)需要的消費(fèi)者食用。那你知道脫脂乳粉怎么檢測？脫脂乳粉檢測項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)是什么嗎？
脫脂乳粉怎么檢測？脫脂奶粉檢測項(xiàng)目外觀與性狀、粒徑、密度、灰分、水分、脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、亞硝酸鹽、酸度、鉛、總砷、總汞、鉻、維生素B1、維生素B2、泛酸、黃曲霉毒素M1、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、三聚氰胺等。脫脂奶粉檢測標(biāo)準(zhǔn)GB 19644-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉CFR 131.125-2014 脫脂乳粉BS ISO 12080-1-2009 脫脂乳粉 維生素A含量的測定 第1部分:比色分析法BS ISO 12080-2-2009 脫脂乳粉 維生素A含量的測定 第2部分:高性能液相色譜法2CFR 131.127-2014 用維生素A和維生素D強(qiáng)化的脫脂乳粉CS 339-2014 CODEX STAN 251-2006 脫脂乳粉和植物脂肪混合粉末IDF 142-1990 脫脂乳粉 維生素A含量的測定(比色法和HPLC法)
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